タイガーナッツ塩麹漬けナイト！授業レポ①
先日、タイガーナッツ塩麹漬けナイト！
と題して開催されたアカデミー！
これがビールにぴったりと聞き、
ビール🍺好きとしては、
いてもたってもいられず、
アカデミーへ潜入してきました✌️笑
その模様をお伝えしまーーす！
今回当日までマル秘だったゲスト講師㊙️は、
フード&ヘルスコーディネーターであり
ローフードマイスターでもある
石井恭子先生✨
初めてお会いして
とにかく驚いたのは
恭子先生のお肌のつややかさ✨
（ご本人たっての希望で
お顔出しNGなのが残念すぎます！）
やっぱり「食」は、
健康や美に直結のものなのだなぁと実感。
そして、今日のお料理への
期待度がますますアップしちゃいます‼️
私が到着した時は
盛り付けの真っ最中！
色鮮やかな人参♡
これももちろん塩麹漬けですって！
そうです！
今日はなんてったって
「塩麹漬けナイト！」
登場するお料理は
すべて恭子先生オリジナルの
黄金律で作られた
すごい塩麹✨
で漬けられたものなんですよ！！
ジャーン！
これが、恭子先生秘伝の塩麹！
ちょっとサラサラしているように
見えますよね？
ここにも美味しい秘密があるんです♡
恭子先生は長年
この塩麹を手作りされて
お料理に活用しているんですって！
先生のつるすべお肌にも
絶対関係してるはず！！
今日は必ずやその秘密を習得しなくては！
そう決意しながら
次々盛られる
美味しそうなお料理たちに
見とれているうち…
いよいよ完成！！
欠かせないお供のビールは
恭子先生オススメの
プレミアムモルツ♡
もう待ちきれませ〜〜〜ん！
カンパ〜〜〜い！！
こうして始まった塩麹漬けナイト！
次回は美味しすぎるお料理の数々を
ご紹介しますね♫•*¨*•.¸¸♪✧
お楽しみに！
🐯
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