オルチャータプリンが、さらにプリンッとした理由！
さて、寅バーガーに
タイガーナッツパルプのパルピーと
そろそろお腹がいっぱいに
なってきた頃……
やっぱり別腹！
デザートが登場！
オルチャータ（タイガーナッツミルク）
だけを火にかけて
冷やしただけの
超簡単でアレルギーフリー！
オルチャータプリン♪
＞＞＞クックパッドレシピはこちら♪♪
こちらは
何度かアカデミーに
登場しているデザートですが
今回は改良版！！
従来のトロモチっとした食感が
パワーアップ！！
プルっと感が加わりました！
どれぐらいプルっとかというと
こんな感じです＾＾⇩動画
(ちょっとだけ音出ます！「おいしい」という声も笑）
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口に入れると
ぷるんとなめらかで
とっても喉越しが良く、
程よい甘さなので
どんどん食べちゃいます♪
止まらない〜〜〜
このプルっと感の秘密は……
これは何でしょう？
実は、
これこそが
タイガーナッツに豊富に含まれる
スターチ！でんぷんなんです！！
タイガー豆腐をこんなに
固まらせてくれたり
オルチャータドレッシングに
絶妙なとろみを加えてくれたり
何より
お腹の健康を助けてくれる
ありがた〜いスターチ！
TIGERkeikoは
このスターチを
オルチャータから抽出して
粉状にしているのだそう。
片栗粉みたいな感じですね。
ご参加の皆さんも
興味津々！！
中にはそのまま口にされる方も！
私も気になったのでひと口！
食べてみると
ホロホロしてほんのり甘い♡
「らくがんみたい！」
とどなたかが
おっしゃっていて
まさに！！
という感じでした＾＾
今回は
オルチャータプリン１００CCにつき
ティースプーン２杯ほど
入れているのだそうですよ♪
このスターチにも
ご参加の方々の
レシピアイディアが
次々と！！
なんだかワクワクしました♪
タイガーナッツは
お腹だけでなく
脳も活性化させて
発想力を豊かにしてくれる
スーパーフード！！
ですね＾＾
次はドリンク編です♪
🐯
タイガーナッツ・ジャパンの
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