世界最小のパスタ「クスクス」は超時短食材！
「クスクス」って
ご存知ですか？
お米みたいに見えますが
これ、実はパスタなんです！
クスクスは
世界最小のパスタと言われ
大きさは調理後で
１mmほどの小さなパスタ。
発祥地と言われる北アメリカをはじめ
フランスやイタリアなどヨーロッパ、
ブラジルなど世界の広い地域で
食べられているんですって！
パスタとして料理にはもちろん
デザートに使ったり
お肉料理などのトッピングにしたりと
用途も色々。
７月２６日（水）の
タイガーナッツアカデミーNo.３１
【古代の麦とタイガーナッツ】第２弾では
この「クスクス」をふんだんに使った
料理をご紹介しますよ！
もちろん！！
クスクスは
古代より遺伝子組換え、品種改良などせずに
守り続けられてきた
古代小麦を使ったもの。
（有）AMA Japanさまの
ディレクター
七林秀郷さんを
ゲスト講師にお迎えして
古代食であるタイガーナッツと古代小麦の
スペシャルメニューを召し上がりながら
タイガーナッツや古代小麦について学べます！
今日は、その中のひとつをご紹介しますね。
オルチャータドレッシングの
クスクスサラダ♡
つぶつぶに見えるのがクスクス！
オルチャータドレッシングは
さっぱりしていながら
コクがあり
ほど良いとろみが
小さなクスクスとよく絡んで
とっても美味しいですよ♪
スライスした
タイガーナッツピールドを飾れば
まるでカクテルのよう♪
実はクスクスは
お湯で５分戻すだけで
食べられる
超時短食材なんです！
最近の暑さ……
食事の準備で
暑〜いコンロのそばに
長時間いるのはちょっと辛いことも＞＜
クスクスは暑い季節に重宝する
とっても便利なアイテムです！
しかも、高い抗酸化力を持つ
古代小麦でアンチエイジングも期待できちゃうなんて
嬉しすぎます！！
アカデミーでは
まだまだクスクスを使ったレシピを
ご紹介しますよ♪
みなさまのご参加をお待ちしております！
タイガーナッツアカデミーNo.３１
【古代の麦とタイガーナッツ】第２弾！
【日 時】
２０１７年７月２６日（水）
１４：３０〜 １６：００
【場 所】
タイガーナッツ・ジャパン株式会社
東京都港区赤坂７−２−６−６０４
（赤坂ナショナルコート６０４号室）
青山１丁目駅(銀座線、半蔵門線、大江戸線)
赤坂見附駅 (丸の内線)
★どちらの駅からも徒歩７分位です。
地図URL https://goo.gl/maps/
【お申し込み方法】
ac-yoshida@tigernuts.co.jp
上記アドレスにお名前・電話番号を記載の上、
メールでお申し込みください。
折り返し詳細をご案内いたします。
＊準備のため、お申し込みは７月２３日（日）２４時まで
【参 加 費】
４０００円(税込)
★参加当日、タイガーナッツ・ジャパン商品がお得な価格
【キャンセルポリシー】
キャンセル料は、前日より５０%、
当日１００%のご負担
【ゲスト講師】
七林 秀郷さん
（有）AMA japanディレクター
エコロジー事業の一環”ama-ecoプロジェクト”
として古代小麦の食育を行なっている。
【講 師】
きれす けいこ
タイガーナッツ・ジャパン株式会社の代表。
１９９２年からオルチャータやタイガーナッツを日本に紹
タイガーナッツを通して「食」と「環境」の改善を提言し
「すべてはこの地球（☆）のきれいな水と空気のために」
【企 画】
タイガーナッツアカデミー事務局
【お問い合わせ】
ac-yoshida@tigernuts.co.jp
ご参加お待ちしております！
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