雑草魂!その秘められたパワーはすごいぞ!!
みなさん、こんばんは!
突然ですが、タイガーナッツ(カヤツリグサ)って
日本にも生えているんですよ!
あんなにおいしくて栄養もあって
200万年も昔から食べられているのに
ここ日本では、実は
雑草扱い……(涙)
しかもちょっと迷惑系の。。。
詳しくはネット検索していただければ
お分かりになるかと思いますが
見てるとそれはそれは悲しくなります(涙涙)
こんなに可愛らしいのに!
おいしいのに!
アレルギーフリーのグラタンまで
作れちゃうのに!!
もっとたくさんの人に
タイガーナッツのことを知ってもらいたい!!
あらためてそう感じた吉田でした。と、同時に
雑草イコール「強い!」「底力ある!」ということでは?
と、ポジティブにも捉えてみました。
200万年前から現在まで
絶えることなく命を繋いできたというのは
並大抵のことではないですよね。
環境汚染や破壊が進んでいるこれからの地球は、
どんな風に変わっていくのか、想像ができません。
でも!
きっと、タイガーナッツなら200万年の知恵を活かして
これからも長〜く地球に生息して
人間たちの命も繋いでいってくれることでしょう。
……なんて、話が壮大になったところで^^
そんなオルチャータグラタンが
食べられる!
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