タイガーナッツの食べ方アレンジ探求★タイガーナッツを茹でてみた！超かんたんレシピ！

タイガーナッツはそのまま食べて、もちろんおいしいのですが
タイガーナッツのふるさと、アフリカなどでは
茹でて食べることが多いらしいのです！

そう聞いたら試さずにはいられない！！

オリジナル（皮付き）、ピールド（皮なし）、
そして新商品ビオピールド（皮はく離）を沸き立つ鍋に投入！！

踊るタイガーナッツたち！期待に心も躍ります。

待つこと、１分半。

じゃーーーん！！できました＾＾

見た目はそこまで変化はありませんね。

まずピールドをパクリ。
お！サックリした食感！
これは

オルチャータを作る時、浸水しておいたタイガーナッツの食感に近い！
味は、なんとなく甘味が強くなったような感じがします！

オリジナルは……
ピールドよりは歯ごたえがありますが
やっぱり中はサクっとしていて甘味をより感じますし
オリジナルは、香ばしさも損なわれていないので
ちょっとオトナの味がします。（この表現…伝わりますか？笑）

ビオピールドは、表面が最もやわらかくなりホロリと噛んだ先に
サクリッが来て面白い食感です。

これ、おつまみにいいかもです＾＾

調子に乗って、こんなアレンジ♪

タイガーナッツ豆腐が大好きなので、
同じように生姜醤油をたらり♪

うん！おいしい！！！！

香ばしいサクサクと
ジンジャーのピリリがマッチして
ビール、欲しくなります。

「かけるだけ」に引き続き今度は「茹でるだけ」の
超かんたんレシピ、いかがだったでしょうか？
茹でてあるのに、サクサク！という不思議な感触、クセになりそうです。

茹でタイガーナッツ、ぜひお試しください＾＾