地球の産毛のその下に……！
あおあおとした葉に
黄色い線香花火のような花。
これは食用カヤツリグサという
植物！
キハマスゲとも
呼ばれます。
この根っこに
つぶつぶとできる塊茎が
なにを隠そう
タイガーナッツ！
なんです♪
↓こちらはタイガーナッツ・ジャパンの
ロゴでございますが……
ほらほら、お顔をちょっと
左にかたむけると
ロゴの背面に
カヤツリグサと根っこのつぶつぶが
見えますよね？？
こんな風に、
タイガーナッツは土の中にできるんです！
「ナッツ」と名はつきますが
根っこの野菜！
根菜なのでございます＾＾
大地のパワーをしっかりと吸収して
洗浄されたあと
３ヶ月かけてじっくりと
乾燥すると……
おなじみの
しわしわトラの顔のような
タイガーナッツになるんでーす！
このカヤツリグサは、
世界中に生えている
ごくありふれた植物。
日本にももちろん生えて
いるのですが、
生命力がとても強くて
丈夫な植物なため
他の農作物にとっては
雑草扱いになることも＞＜悲しい！
食文化としては
アフリカやエジプト、
スペインなどで長い歴史を持ち、
アジアでも
漢方として取り入れるなど
人間の生活を支えてきました。
突然でてきたスーパーフードだと思われがちですが
実は、世界中で古くから
生活に寄り添ってきた植物なんです！
この青々とした葉っぱが世界中の
いろんな地面に生えていて、
土の中にはたくさんの
タイガーナッツがぶらさがっているんだ〜と
思うと不思議ですよね＾＾
TIGERkeikoがよく
「カヤツリグサは
地球の産毛」
と言うのですが、
まさに、その通りだなぁと思います！
地球を包み込むように
しっかりと
大地に根付いたパワーフード！
タイガーナッツを
ぜひじっくりと噛み締めながら
味わってみてくださいね＾＾
まずはそのまま
そして吸収しやすい
オルチャータ（タイガーナッツミルク）にして
お料理やスイーツ
さまざまなアレンジ料理にして
楽しみながら摂り入れたいですね！
それをとっても気軽に、簡単に
体験できるのが
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タイガーナッツアカデミー！
タイガーナッツレシピを召し上がりながら
タイガーナッツ、オルチャータのことを
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８月２日（水）
１４：３０〜１６：００
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タイガーナッツランチと
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大地の恵みを
いただきながら
一緒にたのしく腸内環境について
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折り返しご連絡させていただきます♪
🐯
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